Biznes / Finanse Dom / Meble / Dekoracje

Jakie meble wybrać do kuchni restauracyjnej?

Jakie meble wybrać do kuchni restauracyjnej?
Jakie meble wybrać do kuchni restauracyjnej?

Meble gastronomiczne, co warto wiedzieć na ich temat?

Ważny jest materiał, z którego wykonane są meble. Jeśli chcemy, by szafy, blaty oraz półki
były odporne na różnego typu uszkodzenia, zarysowania, chemikalia, jak również na upływ
czasu muszą być wykonane z porządnych materiałów. Najoptymalniejszym rozwiązaniem jest
wysokogatunkowa stal nierdzewna, a dokładniej AISI 430, AISI 304. Tego typu materiał jest
gwarancją długiej żywotności mebli.

Funkcjonalność

Meble oczywiście muszą być funkcjonalne. Naczynia, sztućce, przyprawy, produkty –
wszystko, nawet najdrobniejsza rzecz, musi mieć swoje miejsce. W kuchni restauracyjnej
zawsze jest dużo pracy, a czasu na jej wykonanie niewiele – goście nie lubią długo czekać na
zamówione dane. Właśnie dlatego niezmiernie istotna jest dobra organizacja pracy– nikt nie
ma czasu na szukanie przyprawy, patelki, garnka czy któregoś ze składników.
Ważne są również wymiary takich mebli, niedopuszczalna jest sytuacja, w której w szafkach
nie mieszczą się garnki, a z półek spadają przyprawy. Należy więc wszystko dokładnie
wymierzyć.
Kolejna kwestia to nośność mebli, a w szczególności szuflad – garnki, patelnie, brytfanny są
dość ciężkie, zbyt mała nośność mebla może zakończyć się jego uszkodzeniem.

Pamiętajmy również o tym, że załoga musi sprawnie poruszać się po kuchni i mieć miejsce do
wykonywania swojej pracy. Odpowiednio duży blat roboczy, wygodny zlewozmywak,
odpowiednio wysoki stół to absolutna podstawa.

Meble łatwe w utrzymaniu w czystości

Ważną kwestią jest również łatwe utrzymanie mebli w czystości. Nie trzeba nikomu
przypominać, że czystość i higiena to priorytet w każdej kuchni, a w szczególności w
restauracyjnej. Dobrze więc wybrać meble, które łatwo, a zarazem sprawnie i dokładnie
wyczyścimy po całym dniu pracy.

Gdzie można zakupić meble restauracyjne?

Ofert firm, które zajmują się produkcją mebli restauracyjnych jest wiele, ze znalezieniem
odpowiedniego wykonawcy nikt nie powinien mieć problemów. Warto jednak wybrać firmę,
która nie tylko wykona dla nas meble, ale zajmie się także sporządzeniem pomiarów i
pomoże na w wyborze tych odpowiednich szafek, blatu bądź szzuflad, jedną z takich firm jest
INVENTIVE GROUP.